Sustainable conferences, a novel tool for tourism:

Opinions from participants, organizers and other stakeholders

As part of the Sustainable Conferences and Events project, AKTI Project and Research Centre, in collaboration with the Tourism Organisation Top Kinisis, conducted a field survey during January and February 2020, with the aim of recording the views and suggestions of stakeholders on the subject of sustainable conferences.

A sector in which Cyprus has significant growth potential is that of conferences. Conventional conferences organized in Cyprus, but also worldwide, have environmental, social and economic implications, which participants and organisers are often not aware of.

Sustainable development is more relevant now than ever following the Covid-19 pandemic and the resulting global economic impact. The recovery of the Tourism Industry will be particularly difficult, with countries using all the means at their disposal to salvage this sector of their economy.. Cyprus needs new tourism ‘tools’ such as sustainable conferences. However, crisis-resistant infrastructure must first be created, and a clear sustainability course must be set, giving our country a competitive advantage. It is exactly this goal that makes this survey and this project relevant and timely.

Research aim

The survey recorded the views and suggestions of stakeholders, i.e. professionals and individuals in decision-making positions, as well as people who attended conferences in Cyprus in recent years, regarding the sustainability level of conferences organised in Cyprus. The survey aimed at a qualitative evaluation of the responses that were obtained via online targeted questionnaires and personal interviews.

All, (100%) of respondents state that sustainable conferences are an important tool for improving theCypriot tourism product; 68% acknowledge that there is significant ignorance about the environmental impact of conventional conferences; 67% are unaware of the positive benefits of conferences that apply sustainability practices, while 62% agree with the introduction of “green” waste management practices at conferences and a reduction in the use of plastics.

Main research results

The research showed that there is a general interest for sustainable conferences, but at the same time there is a lack of awareness. Indicatively, the interviewed stakeholders associated the word “sustainability” exclusively with environmental protection, ignoring the social and economic aspects of sustainability and sustainable conferences. For more information visit: www.akti.org.cy/portfolio/sustainable-conferences-and-events

More information about the project:

The Sustainable Conferences and Events project is co-funded by national and European resources under the RESTART 2016-2020 program by the Research and Innovation Foundation (RIF) and aims to upgrade the Cypriot conference tourism sector and make Cyprus a more attractive destination for the organisation of European and international conferences. The project consortium consists of the Tourism Organisation Top Kinisis and AKTI Project and Research Centre. The project has a duration of two years (2019-2021).

Contact Information us for more information.

Η κυρία Μαρία Παπασωτηρίου κατήγγειλε με επιστολή της, την οποία μας κοινοποίησε, το μεγάλο πρόβλημα με την ανεξέλεγκτη στάθμευση εντός της ζώνης προστασίας της παραλίας. Είναι πολύ μεγάλο το πρόβλημα. Αν κάποιος πολίτης δει αυτή την παρανομία και θελήσει να την καταγγείλει, μπαίνει σε μια ατέρμονη διαδικασία: παραπέμπεται στην Αστυνομία, πρέπει να πάει να καταθέσει κλπ κλπ και φανταστείτε πόσο κέφι πρέπει να έχει ο πολίτης για να μπει σε μια τέτοια ταλαιπωρία, η οποία το μόνο αποτέλεσμα που θα έχει είναι μια επίπληξη του παρανομούντος και βεβαίως η καταστροφή της μέρας του καταγγέλλοντος! Αυτές οι διαδικασίες δεν μπορεί να εξακολουθούν να ισχύουν.

Λήψη μέτρων άμεσα, να προστατεύσουμε την παράκτια βλάστηση, την πολύτιμη παράκτια χλωρίδα μας!

Παραθέτουμε την επιστολή της κυρίας Παπασωτηρίου: 

Ανοικτή επιστολή προς την Έπαρχο Πάφου

Από ένα μικρό παραδοσιακό οινοποιείο  μεταμορφώνεται  την δεκαετία του ’90 σε ένα σύγχρονο επισκέψιμο οινοποιείο και κάνει την εμφάνιση του στον Οινικό Χάρτη της Κύπρου το οινοποιείο Φικάρδος (Fikardos Winery), στο χωριό Μεσόγη της Πάφου.
Με ιδιόκτητους αμπελώνες και με την φιλοσοφία της ανάδειξης του αληθινού Κυπριακού κρασιού αποκτά το παραπάνω οινοποιείο μια πολυάριθμη γκάμα κρασιών από ντόπιες και ξένες ποικιλίες.

Στην Πάφο και στην οδό Αλεξάνδρου Παπάγου 74 κάνει την εμφάνιση του το ανανεωμένο εργαστήριο παρασκευής κατεψυγμένων προϊόντων Le Gusto.

Μια νέα γενιά υγιεινών κατεψυγμένων προϊόντων και γευμάτων σε μοναδική ποιότητα και ποικιλία.

Πρώτες ύλες εξαιρετικές και οι προδιαγραφές καθαριότητας στο πιο ψηλό σημείο.Κατεψυγμένα προϊόντα με διεθνή πρότυπα και τεχνογνωσία.

Στόχος των ιδιοκτητών είναι η συνεχής αναβάθμιση της ποικιλίας και η διάθεση όλων των νέων προϊόντων που επιθυμεί τόσο ο επαγγελματίας της εστίασης, όσο και αυτός της λιανικής πώλησης.

Λαχταριστά λαζάνια, πίτσα σκόρδο μοτσαρέλα, πίτσες διάφορες ταχινιπιτάκια, ελιoπιτάκια, τυροπιτάκια, σπιτικές ραβιόλες και πολλά άλλα.

✔️ Για παραγγελίες τηλ  26220725

#WePersistTogether with Le Gusto 

In Paphos, on 74 Alexandrou Papagou Street, the renewed Le Gusto frozen product preparation laboratory makes its appearance.

A new generation of healthy frozen products and meals in unique quality and variety.

Excellent raw materials and cleaning standards at the highest point. Frozen products with international standards and know-how. 

The goal of the owners is the continuous upgrading of the variety and the availability of all the new products that both the catering professional and the retailer want.

Delicious lasagna, pizza garlic mozzarella, pizzas varieties, tahini pies, olive pies, cheese pies, homemade ravioli and more.

✔️For orders  call 26220725

👉Περισσότερα για την εκστρατεία μας #επιΜενουμεΜαζι , στηρίζουμε τους μικρούς παραγωγούς της Κύπρου/ More details for our campaign Let’s #PersistTogether, we support small Cypriot producers/ κάντε κλικ/ click there 👉https://bit.ly/3dSC5xv 

🌍Follow us on

Green Cluster (http://www.greenclustercy.org) 

www.greenclustercy.org, 

ΑΚΤΗ / AKTI Project and Research Centre

Instagram https://www.instagram.com/akti_ngo/ 

#ΑΚΤΙ_ngo #greencluster

Μια ξεχωριστή καινοτόμα επιχείρηση από εκείνες που ανεβάζουν το επιχειρηματικό γόητρο της Κύπρου παρουσιάζουμε σήμερα. Η εταιρεία N.M Pasta Fresca ltd, που παράγει και προσφέρει στην κυπριακή αγορά φρέσκα και αποξηραμένα χειροποίητα ζυμαρικά ιταλικού τύπου. Με τις καλύτερες πρώτες ύλες της αγοράς και με εξειδικευμένο προσωπικό παράγουν προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας με υψηλές προδιαγραφές. Σπαγγέτι, λουγκουίνι, ταλιατέλες, λαζάνια, νιόκι και ραβιόλι με διαφορετικές γεμίσεις.

✔️ Παραγείλετε από την ιστοσελίδα τους   www.pastafresca.com.cy  ή στα τηλ. 25877480, 99612021.

#WePersistTogether and cook Pasta Fresca 

We present today a special innovative company from those that raise the business prestige of Cyprus. The company N.M Pasta Fresca ltd, which produces and offers to the Cypriot market fresh and dried handmade Italian type pasta. With the best raw materials on the market and with specialised staff, they produce products of exceptional quality with high standards. Spaghetti, linguini, tagliatelle, lasagna, gnocchi and ravioli with different fillings.

✔️For orders  www.pastafresca.com.cy  or tel. 25877480, 99612021.

👉Περισσότερα για την εκστρατεία μας #επιΜενουμεΜαζι , στηρίζουμε τους μικρούς παραγωγούς της Κύπρου/ More details for our campaign Let’s #PersistTogether, we support small Cypriot producers/ κάντε κλικ/ click there 👉https://bit.ly/3dSC5xv 

🌍Follow us on

Green Cluster (http://www.greenclustercy.org) 

www.greenclustercy.org, 

ΑΚΤΗ / AKTI Project and Research Centre

Instagram https://www.instagram.com/akti_ngo/ 

#ΑΚΤΙ_ngo #greencluster

Η Παρασκευή Λούλη/ Σπιτικά & Χειροποίητα Αλμυρά και γλυκά αρτοποιήματα, κατάγεται από την Αθηαίνου και αγάπα την παραδοσιακή ζαχαροπλαστική της περιοχής της και το αποδεικνύει.

Με γνώσεις, κέφι και πάθος για την τελειότητα και την ποιότητα  δημιούργησε στην Αθηαίνου ένα αρτοζαχαροπλαστείο εμπνευσμένο από την παράδοση όπου εκεί συνδιάζει τις σύγχρονες τεχνικές παρασκευής προϊόντων με βάση τις παραδοσιακές συνταγές.

Παραδοσιακό Αθηαινίτικο ψωμί.

Γνήσιες αυθεντικές τούρτες.

Μπισκότα που μυρίζουν αληθινό βούτυρο.

Μικρά αλμυρά με τραγανό και αφράτο  φύλλο, μυρωδάτη σφολιάτα και πολλά άλλα.

Στόχος πάντα η ποιότητα.

✔️ Για παραγγελίες τηλ 99156975

………………………..

#WePersistTogether  with sweet and savory notes from La Vanille 

Paraskevi Louli / Homemade & Handmade Almyra and sweet pastries, comes from Athiainou and loves the traditional confectionery of her area and proves it.

With knowledge, fun and passion for perfection and quality, she created in Athiainou a bakery inspired by tradition where she combines modern product preparation techniques based on traditional recipes. 

Traditional Athenian bread.

Genuine authentic cakes.

Biscuits that smell like real butter.

Small savory with crispy and fluffy leaf, fragrant puff pastry and much more.

Quality is always her goal.

✔️ For orders tel. 99156975

👉Περισσότερα για την εκστρατεία μας #επιΜενουμεΜαζι , στηρίζουμε τους μικρούς παραγωγούς της Κύπρου/ More details for our campaign Let’s #PersistTogether, we support small Cypriot producers/ κάντε κλικ/ click there 👉https://bit.ly/3dSC5xv 

🌍Follow us on

Green Cluster (http://www.greenclustercy.org) 

www.greenclustercy.org, 

ΑΚΤΗ / AKTI Project and Research Centre

Instagram https://www.instagram.com/akti_ngo/ 

#ΑΚΤΙ_ngo #greencluster

Στο Μαρώνι της επαρχίας Λάρνακας  η Δώρα Θεόδωρου έστησε τα τελευταία χρόνια ( αφού παντρεύτηκε εκεί)  με μεράκι και αγάπη το εργαστήριο τής,  με σπιτικά παραδοσιακά προϊόντα με έμφαση στα ζυμαρικά. 

Η Δώρα γεννήθηκε και μεγάλωσε στο χωριό Άγιος Θεόδωρος και λατρεύει τις παραδόσεις του τόπου μας και με σεβασμό σε αυτές δημιουργεί τα προϊόντα της.

Στο χωριό της την  κοινότητα Άγιος Θεόδωρος  υπήρχε μια μακρά ιστορία στην παρασκευή ζυμαρικών και ιδιαίτερα μακαρονιών που η ίδια κατέγραψε και με ευλάβεια ακολουθεί.

Το κοινό μυστικό της Δώρας είναι η εξαιρετική ποιότητα της πρώτης ύλης που χρησιμοποιεί στα ζυμαρικά της το χωριάτικο αλεύρι.

* Μακαρόνια χωριάτικα.

* Μακαρόνια χωριάτικα τρυπητά ( με το σκλινίτζιη).

* Μακαρόνια της σμίλας.

* Χοντροφιδές.

* Τερτσιελλούθκια.

* Μακαρόνια ολικής αλέσεως.

* Φιογκάκια και πολλά πολλά άλλα.

Πάρτε την τηλέφωνο να παραγγείλετε και ο τρόπος να έρθουν σπίτι σας θα βρεθεί.

Η Δώρα μπορεί να μοιραστεί μαζί σας και συνταγές για μακαρόνια, 

με κορυφαία συνταγή τα παραδοσιακά κυπριακά μακαρόνια με βραστό κοτόπουλο, λεμόνι και τριμμένη αναρή!

✔️ Για παραγγελίες τηλ 99782951 

📍#WePersistTogether  with Dora’s handmade pasta

In Maroni, Larnaca, Dora Theodorou set up her workshop in recent years (after she got married there) with passion and love, with homemade traditional products with an emphasis on pasta.

Dora was born and raised in the village of Agios Theodoros and loves Cyprus traditions and with respect to them she creates her products.

In her village the community of Agios Theodoros there was a long history in the preparation of pasta and especially spaghetti that she recorded and reverently follows.

The common secret of Dora is the excellent quality of the raw material that the village flour uses in its pasta.

* Village spaghetti.

* Village spaghetti(with sklinitzi).

* Eel spaghetti.

* Wholesalers.

* Tertsiellouthkia.

* Whole wheat pasta.

* Bows and much more.

Get the phone to order and the way they come to your home will be found.

Dora can also share with you recipes for spaghetti,

with top recipe the traditional Cypriot spaghetti with boiled chicken, lemon and grated anari!

✔️ For orders tel. 99782951 

👉Περισσότερα για την εκστρατεία μας #επιΜενουμεΜαζι , στηρίζουμε τους μικρούς παραγωγούς της Κύπρου/ More details for our campaign Let’s #PersistTogether, we support small Cypriot producers/ κάντε κλικ/ click there 👉https://bit.ly/3dSC5xv 

🌍Follow us on

Green Cluster (http://www.greenclustercy.org) 

www.greenclustercy.org, 

ΑΚΤΗ / AKTI Project and Research Centre

Instagram https://www.instagram.com/akti_ngo/ 

#ΑΚΤΙ_ngo #greencluster

Μπορεί αυτόν τον καιρό να μην μπορούμε να επισκεφθούμε το υπέροχο αγροκτήματα Golden Donkeys Farm στην Σκαρίνου, ένα πάρκο πολιτισμού και κουλτούρας, αλλά όμως μπορούμε να γνωρίσουμε και να παραγγείλουμε τα προϊόντα τους. Οι άνθρωποι του κτήματος επεξεργάζονται με τον πλέον επιστημονικό τρόπο  το γάλα από έναν μεγάλο αριθμό γαϊδούρων τις οποίες εκτρέφουν στην φάρμα.

Γάλα γαιδούρας σε μπουκάλια, προϊόντα περιποίησης προσώπου και σώματος, σοκολάτα με στέβια, λουκούμια με γεύση περγαμόντο, λικέρ με γεύση καραμέλα και όλα αυτά με βάση το γάλα γαιδούρας.

Το γάλα γαιδούρας είναι γνωστό εξ άλλου για τις ευεργετικές του ιδιότητες μιας και η σύσταση του είναι η πιο κοντινή στο μητρικό γάλα. Περιέχει σημαντικά ποσοστά βιταμινών γι’ αυτό και ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

Με ένα τηλεφώνημα τα παραπάνω προϊόντα μπορούν να έρθουν στο σπίτι σας σε όλες τις πόλεις.

Δυναμικές επιχειρήσεις που ανεβάζουν το γόητρο των Κύπριων μικρών παραγωγών βρίσκονται δίπλα μας και περιμένουν να τους στηρίξουμε.

✔️ Για παραγγελίες 99620736

📍#WePersistTogether in isolation with Golden Donkeys Farm products

We may not be able to visit the wonderful Golden Donkeys Farm in Scarinou, but we can order their products. The people of the farm process the milk in the most scientific way from a large number of donkeys that they raise on the farm.

Donkey milk in bottles, face and body care products, chocolate with stevia, bergamot-flavored lokoumia, caramel-flavored liqueur, all based on donkey’s milk.

Donkey’s milk is also known for its beneficial properties since its composition is the closest to breast milk. It contains significant amounts of vitamins for this and strengthens our immune system.

With one phone call the above products can come to your home in all cities.

Dynamic companies that raise the prestige of Cypriot small producers are by our side and are waiting for us to support them.

✔️ For orders tel. 99620736

👉Περισσότερα για την εκστρατεία μας #επιΜενουμεΜαζι , στηρίζουμε τους μικρούς παραγωγούς της Κύπρου/ More details for our campaign Let’s #PersistTogether, we support small Cypriot producers/ κάντε κλικ/ click there 👉https://bit.ly/3dSC5xv 

🌍Follow us on

Green Cluster (http://www.greenclustercy.org) 

www.greenclustercy.org, 

ΑΚΤΗ / AKTI Project and Research Centre

Instagram https://www.instagram.com/akti_ngo/ 

#ΑΚΤΙ_ngo #greencluster

Στο ορεινό χωριό Γούρι της Κύπρου  ο Αυγουστίνος και η Χρυστάλλα δημιουργούν φυσικά καλλυντικά προϊόντα εμπνευσμένα από τον πλούτο της Κυπριακής φύσης και όλα όσα αυτή προσφέρει στον άνθρωπο. Ο στόχος του εργαστηρίου Cyprusfisika είναι η δημιουργία αποκλειστικά φυσικών προϊόντων και απευθύνεται σε ανθρώπους που αναζητούν ποιότητα στα προϊόντα και είδη φιλικά προς το περιβάλλον και τον άνθρωπο.

Χειροποίητα σαπούνια ελαιολάδου με χαρούπι, σιτάρι, αιθέρια έλαια και ότι άλλο η φύση της Κύπρου απλόχερα προσφέρει.  Κοιραλοιφές, άλατα μπάνιου,μάσκες απολέπισης προσώπου και σώματος, καθαριστικά προσώπου και καταπληκτικα lips για τα χείλη.

Κανέλα , δυόσμος, δεντρολίβανο, σπόροι παπαρούνας, λάδι καρύδας, χαμομήλι και πολλά άλλα βότανα συνθέτουν πανέμορφα χρώματα και έντονες μυρωδιές στις υπέροχες συσκευασίες του Cyprusfisika.

✔️ Για παραγγελίες 99439657

📍#WePersistTogether with cypriot and natural products Cyprusfisika

In the mountain village of Gouri in Cyprus, Augustinos and Chrystalla create natural cosmetic products inspired by the richness of Cypriot nature and everything that it offers to humans. The goal of the Cyprusfisika workshop is to create exclusively natural products and is aimed at people looking for quality products and environmentally friendly and human-friendly items.

Handmade olive oil soaps with carob, wheat, essential oils and whatever else the nature of Cyprus generously offers. Ointments, bath salts, face and body exfoliating masks, facial cleansers and amazing lip balms.

Cinnamon, mint, rosemary, poppy seeds, coconut oil, chamomile and many other herbs compose beautiful colors and strong smells in the wonderful packaging of Cyprusfisika.

✔️Info and orders please contact Tel  99439657

👉Περισσότερα για την εκστρατεία μας #επιΜενουμεΜαζι , στηρίζουμε τους μικρούς παραγωγούς της Κύπρου/ More details for our campaign Let’s #PersistTogether, we support small Cypriot producers/ κάντε κλικ/ click there 👉https://bit.ly/3dSC5xv 

🌍Follow us on

Green Cluster (http://www.greenclustercy.org) 

www.greenclustercy.org, 

ΑΚΤΗ / AKTI Project and Research Centre

Instagram https://www.instagram.com/akti_ngo/ 

#ΑΚΤΙ_ngo #greencluster

Στο χωριό Μαρώνι ο νεαρός μηχανολόγος- γεωργός Χάρης Χριστοφόρου παραλαμβάνει  δύο αγροκτήματα από την οικογένεια του και δημιουργεί μια ξεχωριστή γεωργική μονάδα με επίκεντρο την ελιά και τα παράγωγά της. Την γεωργική  μονάδα αυτή με πάθος και μεράκι εντάσσει στην βιολογική καλλιέργεια. Δίνει την δική του μάχη να αναδείξει τα προϊόντα του “περβολιού” του σε ανταγωνιστικά οργανικά προϊόντα. Το λάδι του σε μικρό χρονικό διάστημα βραβεύεται και διακρίνεται σε διεθνείς διαγωνισμούς. Τα βότανα, που ο ίδιος καλλιεργεί και τυποποιεί, γίνονται όλο και πιο γνωστά στην κυπριακή αγορά με τον λογότυπο του το “περβόλι του Θεοδώρου”. Η ποιότητα των προϊόντων του ασυναγώνιστη. Και γιατί όχι, αφού αγαπά και σέβεται το περιβάλλον.

Φιλοξενεί φωλιές διασώσεις πουλιών στο κτήμα του, χρησιμοποιεί λιγότερο πλαστικό στις συσκευασίες του, ανακυκλώνει χόρτα και κλαδιά και φυσικά παλεύει για την εξοικονόμηση νερού.

✔️Πάρτε τον τηλέφωνο να σας δώσει πληροφορίες για τα προϊόντα του και ο τρόπος να βρεθούν κοντά σας θα βρεθεί! Τηλ 99463522

📍#WePersistTogether with Cypriot products with the awarded “pervoli tou Theodorou

In the village of Maroni, the young mechanical engineer-farmer Haris Christoforou takes over two farms from his family and creates a separate agricultural unit with a focus on the olive tree, which he incorporates with passion into organic farming. He is fighting his own battle to make his “pervoli” products stand out from the competition. His olive oil in a short time is awarded and distinguished in international competitions.

The herbs, which he cultivates and standardizes, are becoming more and more popular in the Cypriot market with his logo “pervoli of Theodoros”. And why not, since he loves and respects the environment.

He hosts nests, bird rescues on his property, uses less plastic in his packaging, recycles grass and branches and of course fights to save water.

✔️Info and orders please contact Tel 99463522

👉Περισσότερα για την εκστρατεία μας #επιΜενουμεΜαζι , στηρίζουμε τους μικρούς παραγωγούς της Κύπρου/ More details for our campaign Let’s #PersistTogether, we support small Cypriot producers/ κάντε κλικ/ click there 👉https://bit.ly/3dSC5xv 

🌍Follow us on

Green Cluster (http://www.greenclustercy.org) 

www.greenclustercy.org, 

ΑΚΤΗ / AKTI Project and Research Centre

Instagram https://www.instagram.com/akti_ngo/ 

#ΑΚΤΙ_ngo #greencluster