Πραγματοποιήθηκε στις 29 Μαΐου 2025 με επιτυχία η τελετή βράβευσης «Zero Waste HoReCa Champions Awards 2025» υπό την αιγίδα του Υφυπουργού Τουρισμού, κ. Κώστα Κουμή, για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, αναδεικνύοντας την αποτελεσματικότητα και την αειφόρο καινοτομία των επιχειρήσεων που συμμετέχουν στο πρόγραμμα Zero Waste HoReCa. Το πρόγραμμα υλοποιείται από το Κέντρο Μελετών και Έρευνας ΑΚΤΗ με την οικονομική υποστήριξη του Ιδρύματος της Coca-Cola (The Coca-Cola Foundation).
Στόχος του προγράμματος Zero Waste HoReCa είναι η προώθηση της αειφορίας και της οικονομικής ενδυνάμωσης στον κλάδο της Φιλοξενίας, της Εστίασης και της Μαζικής Εστίασης (HORECA). Το πρόγραμμα παρέχει στις επιχειρήσεις τα κατάλληλα εργαλεία για την αποτελεσματική διαχείριση των αποβλήτων τους, την εξοικονόμηση νερού και ενέργειας και τις πράσινες δημόσιες συμβάσεις. Μέσω αυτών των δράσεων οι επιχειρήσεις μειώνουν το περιβαλλοντικό τους αποτύπωμα και το λειτουργικό τους κόστος, ενισχύοντας την οικονομική τους ανθεκτικότητα και δημιουργώντας νέες θέσεις εργασίας.
Δέκα μικρές και μεσαίες τουριστικές επιχειρήσεις αναγνωρίστηκαν για την καινοτόμο συμβολή τους στην υιοθέτηση βιώσιμων πρακτικών στις λειτουργίες τους. Η περιβαλλοντική υπευθυνότητα, η βιωσιμότητα, η καινοτομία και η κοινωνική ευθύνη αποτελούν τα βασικά στοιχεία που ανέδειξαν τις βραβευθείσες επιχειρήσεις. Οι δέκα νικητές ξεχώρισαν ανάμεσα σε 380 πρακτικές που υποβλήθηκαν από τα μέλη του Δικτύου Zero Waste HoReCa, αντανακλώντας την αποστολή του προγράμματος: να προωθήσει την πράσινη μετάβαση της τουριστικής βιομηχανίας της Κύπρου προς ένα αειφόρο μέλλον.
Το 2025, για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, το πρόγραμμα συνεχίζει την ανοδική του πορεία, με τις HoReCa επιχειρήσεις του Δικτύου να υιοθετούν βιώσιμες πρακτικές που οδηγούν στην οικονομική ενδυνάμωση τους. Αυτήν την στιγμή το Δίκτυο αριθμεί πάνω από 300 ενεργά μέλη και αποτελεί το πρώτο τέτοιου χαρακτήρα Δίκτυο που έχει δημιουργηθεί στην Κύπρο.
Οι «Zero Waste HoReCa Champions 2025» στην κατηγορία των μεσαίων επιχειρήσεων είναι:
- Βραβείο Αειφορίας- Poseidonia Beach Hotel
- Βραβείο Κοινωνικής Ευθύνης – Louis Ledra Beach
- Βραβείο Περιβαλλοντικής Υπευθυνότητας-Atlantica Sungarden Beach
- Έπαινος – Νέο Μέλος – Gloria Jean’s Coffee
Οι «Zero Waste HoReCa Champions 2025» στην κατηγορία των μικρών επιχειρήσεων είναι:
- Βραβείο Αειφορίας- Senso Café
- Βραβείο Συνέργειας/ Κοινωνικής Ευθύνης – Κέφι Lab, Campo de Fiori, Persefoni Fruit Market, Express Supermarket Fruitmarket
- Βραβείο Καινοτομίας – Gaia Olea
- Βραβείο Περιβαλλοντικής Υπευθυνότητας – Furen Lebanese Restaurant
- Βραβείο Εφοδιαστικής Αλυσίδας – Biolouc organic shop
- Έπαινος- Rising Star – K.S. Espresso Nine coffee
H κα. Αννίτα Δημητριάδου, Διευθύντρια Τουρισμού εκ μέρους του Υφυπουργού Τουρισμού, κ. Κώστα Κουμή, συνεχάρη τους δέκα φετινούς πρωταθλητές αειφορίας για τις καλές πρακτικές που υλοποιούν και φέρνουν όλο και πιο κοντά την τουριστική βιομηχανία της Κύπρου προς την πράσινη μετάβαση, καθώς και την ΑΚΤΗ Κέντρο Μελετών και Έρευνας για την δράση της στην Κύπρο και στο εξωτερικό. Αναφερόμενος στις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο κυπριακός τουριστικός τομέας, τόνισε πως καινοτόμες και αποτελεσματικές δράσεις σαν το πρόγραμμα Zero Waste HoReCa της ΑΚΤΗς, που προωθούν την αειφόρο λειτουργία της κυπριακής τουριστικής βιομηχανίας με ταυτόχρονη την οικονομική ενδυνάμωση μέσα από την υλοποίηση καλών αιεφόρων πρακτικών, είναι πολύ σημαντικές και έχουν την αμέριστη υποστήριξη του Υφυπουργείου Τουρισμού. Η προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή, αλλά και στις απαιτήσεις των διεθνών τουριστικών τάσεων, που έχουν έντονο προσανατολισμό προς την αειφόρο λειτουργία της τουριστικής βιομηχανίας και συμβάλλουν στην κοινωνική συνοχή, αποτελούν προτεραιότητα της πολιτικής του Υφυπουργείου.
Η Δρ. Ξένια Λοϊζίδου, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Κέντρου Μελετών και Έρευνας ΑΚΤΗ, δήλωσε: «Σήμερα είχαμε την τιμή να αναγνωρίσουμε και να βραβεύσουμε 10 επιχειρήσεις για τις συνεχείς τους προσπάθειες προς την πράσινη μετάβαση, η οποία μπορεί να τους οδηγήσει σε οικονομική ανάπτυξη. Οι δράσεις αυτές αποτελούν φάρο ελπίδας για την επιτακτική ανάγκη καθοδήγησης του τουριστικού τομέα προς τη βιώσιμη ανάπτυξη, αποδεικνύοντας ότι η βιωσιμότητα δεν είναι απλώς μια θεωρητική έννοια, αλλά ένα απτό, μετρήσιμο αποτέλεσμα που προκύπτει από την εφαρμογή πρακτικών λύσεων.
Θα ήθελα να ευχαριστήσω το Ίδρυμα της Coca-Cola για τη μακροχρόνια οικονομική υποστήριξη και να εκφράσω την ελπίδα ότι τα σημερινά βραβεία θα ενθαρρύνουν ακόμη περισσότερες επιχειρήσεις να συμμετάσχουν στην πρωτοβουλία. Τα μέλη του Δικτύου Zero Waste αποτελούν πρότυπα για την κοινωνία μας. Είμαστε πραγματικά περήφανοι για αυτά.»
Στο δικό της χαιρετισμό, η κ. Εύα Χιώτη, Public Affairs & Sustainability Senior Manager της Coca–Cola Ελλάδας, Κύπρου, Μάλτας, δήλωσε: “Είμαστε ενθουσιασμένοι με το πρόγραμμα Zero Waste HoReCa, το οποίο όχι μόνο ενισχύει την κυκλική οικονομία και προωθεί πιο φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές στη λειτουργία των επιχειρήσεων, αλλά και αναδεικνύει τη βιωσιμότητα ως μοχλό ανάπτυξης για τις μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις του κλάδου HoReCa. Ένα ιδιαίτερο ευχαριστώ στο Ίδρυμα The Coca-Cola Foundation για τη σταθερή στήριξή του στο πρόγραμμα και στα βραβεία, ενθαρρύνοντας ακόμη περισσότερες επιχειρήσεις του κλάδου να συμβάλουν σε ένα καλύτερο μέλλον για όλους.”
Η εκδήλωση διοργανώνεται στο πλαίσιο του προγράμματος “Zero Waste HoReCa”, που υλοποιείται από την ΑΚΤΗ Κέντρο Μελετών και Έρευνας και στοχεύει στην προώθηση αειφόρων πρακτικών στην τουριστική βιομηχανία της Κύπρου.
Στον δικό του χαιρετισμό ο Corporate Affairs & Sustainability Manager της Coca-Cola στην Κύπρο κ. Ανδρέας Γιόρτσιος δήλωσε: ‘«Τα αποτελέσματα αυτών των δράσεων και καλών πρακτικών αποτελούν τεράστια επιτυχία του Δικτύου Zero Waste HoReCa. Εκ μέρους της Coca-Cola, θέλω να ευχαριστήσω την ΑΚΤΗ, που υλοποιεί το πρωτοποριακό πρόγραμμα με την υποστήριξη του Ιδρύματος της Coca-Cola, “The Coca-Cola Foundation”, αλλά και όλες ανεξαιρέτως τις περίπου 300 εταιρείες που συμμετέχουν στο δίκτυο Zero Waste HoReCa, καθώς και όλους τους εθελοντές.»
Περισσότερες πληροφορίες, σχετικά με το πρόγραμμα Zero Waste HoReCa μπορείτε να βρείτε εδώ.
Σχετικά με την ΑΚΤΗ
Η ΑΚΤΗ Κέντρο Μελετών και Έρευνας είναι ένας μη κυβερνητικός, μη κερδοσκοπικός οργανισμός με έδρα τη Λευκωσία. Ιδρύθηκε το 2000 από μια ομάδα ειδικών σε περιβαλλοντικά θέματα και έχει καταφέρει σήμερα να δημιουργήσει ένα εκτεταμένο δίκτυο συνεργατών και εθελοντών πάνω σε θέματα που αφορούν στην περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση του κοινού και την προώθηση της βιώσιμης ανάπτυξης. Πιο συγκεκριμένα, η ΑΚΤΗ ως οργανισμός ασχολείται με εφαρμοσμένη περιβαλλοντική έρευνα, περιβαλλοντική εκπαίδευση και επαγγελματική κατάρτιση, ολοκληρωμένη διαχείριση παράκτιων ζωνών και θαλάσσιου περιβάλλοντος.
Σχετικά με το TCCF
Η αποστολή του Ιδρύματος της Coca-Cola (The Coca-Cola Foundation) είναι να κάνει τη διαφορά σε κοινότητες σε όλο τον κόσμο όπου δραστηριοποιείται η The Coca-Cola Company και όπου ζουν και εργάζονται οι άνθρωποί μας. Υποστηρίζουμε πρωτοποριακές ιδέες και θεσμούς που αντιμετωπίζουν περίπλοκες παγκόσμιες προκλήσεις και αφήνουν μετρήσιμο και μακροχρόνιο αποτύπωμα. Η προσφορά μας επικεντρώνεται στη μακροχρόνια πρόσβαση σε ασφαλές νερό, την κλιματική ανθεκτικότητα, την ετοιμότητα και απόκριση σε καταστροφικούς κινδύνους, την κυκλική οικονομία, την οικονομική ενδυνάμωση, καθώς και σε σκοπούς που επηρεάζουν την τοπική κοινότητα της γενέτειράς μας. Από τη σύστασή του το 1984, το Ίδρυμα της Coca-Cola έχει προσφέρει επιχορηγήσεις ύψους άνω του 1,5 δισεκατομμυρίου δολαρίων με σκοπό την ενίσχυση κοινοτήτων σε όλο τον κόσμο.
